Sürdürülebilir Gıda Ödülleri, sürdürülebilir gıda sistemlerinin oluşmasına olanak sağlayan kurumları öne çıkararak geniş kitlelere ulaştırmayı; iyi uygulamaları arttırmayı ve değişimi teşvik etmeyi amaçlıyor.
Sürdürülebililir Gıda Ödülleri Ödül Töreni Şubat 2023'te Gerçekleşiyor. Detaylar için Takipte Kalın!
Sürdürülebilir gıda
erişilebilir ekonomik olarak adil ve uygun yüksek besin değerlerine sahip şeffaf, izlenebilir ve sorumlu pozitif çevresel etki yaklaşımı ile üretilen biyolojik çeşitliliği koruyan
gıda olarak tanımlanır
Sürdürülebilir Gıda Ödülleri’nin, geleceğin doğru gıda sistemlerini hedefleyen birçok yenilikçi projenin ortaya çıkmasına ilham ve yön vermesi dileğiyle!
KATEGORİLER
Gıdada İnovasyon
Sürdürülebilir gıda tanımı kapsamında çevresel ve/veya sosyal etki açısından sürdürülebilir bir fark yaratan bileşenler ve ürünler ayrıca üretimde yenilikçi, ekonomik, şeffaf ve izlenebilir, minimum çevresel etki oluşturan yöntem, işlem basamağı, teknoloji geliştiren çalışmalar bu kategoride değerlendirilir
Alt Kategoriler
- İnovasyon – Sürdürülebilir Gıda Ürünü
- İnovasyon – Sürdürülebilir Gıda Bileşeni
- İnovasyon – Gıda İşlemi Teknolojisi
Gıda Atık Yönetimi
Gıda üretimi ve sonrasında ürün olarak değerlendirilemeyen kısımlar gıda atıkları olarak tanımlanmaktadır. Gıda atıklarını kaynağında, üretimde, tedarikte, satış noktalarında ve tüketici tarafında azaltıma yönelik özgün, yenilikçi, şeffaf, izlenebilir ve ölçülebilir sonuçlar veren çalışmalar bu kategoride değerlendirilir.
* Belediyeler bu kategoriye başvurabilmektedir.
Sürdürülebilir Gıda Ambalajı Ve Gıda Ambalaj Atık Yönetimi
Sürdürülebilir ambalaj, üretiminde ve sonrasında minimum çevresel etkiye sahip, kolay dönüştürülebilen ya da dönüştürülmüş materyallerden yapılan, yenilenebilir, uygun maliyetli, temiz enerji ile elde edilen aynı zamanda uygulanabilir ve dayanıklı ambalaj olarak tanımlanır. Bu tanım kapsamında gıda ambalajlarında tasarım, yöntem, malzeme açısından geliştirilen çalışmalar değerlendirilir. Bu ambalaj çalışmalarının gıda maddesine sağlık açısından herhangi bir bulaşı getirmeyen, güvenilir olması önemli bir kriterdir.
Ambalaj üretiminden sonraki aşamalarda (birincil, ikincil ve üçüncül dahil) ambalajların bertaraf edilme koşulları, geri dönüşümü, atıkların azaltımını amaçlayan çalışmalar ayrıca bu kategoride değerlendirilir.
Alt Kategoriler
- Sürdürülebilir Gıda Ambalajı
- Gıda Ambalaj Atık Yönetimi
*Belediyeler bu kategoriye başvurabilmektedir.
Sürdürülebilir Gıda İletişimi
Sağlıklı ve sürdürülebilir gıdaya doğru bir geçişin sağlanması, kurumlar tarafından oluşturulacak kamuoyu bilinci gelişimi ve iyi uygulamaların yaygınlaştırılması faaliyetleri ile mümkün olabilir. Bu amaç doğrultusunda örnek oluşturan, doğru ve etkili bir biçimde şeffaflık ve izlenebilirlik esaslarıyla teşvik edici davranış değişikliği hedefleyen sorumlu kurum içi ve dışı iletişim çalışmaları bu kategoride değerlendirilir.
*Belediyeler bu kategoriye başvurabilmektedir.
**Şeffaflık ve izlenebilirliğin iletişimi bu kategoride ayrı olarak değerlendirilir.
Sürdürülebilir Gıda Tedarik Zinciri
Doğru ve verimli bir tedarik zinciri işleyişi, sürdürülebilir gıdaya ulaşmada önemli rol oynamaktadır. Sağlıklı, sürdürülebilir, yerel gıda hedefiyle uçtan uca değer zinciri bakış açısıyla tüm aşamalarda değer yaratmayı, tedarikçi bağlılığını, şeffaf, izlenebilir ve sorumlu üretim anlayışı ile daha verimli gıda üretimini ve dağıtımını sağlamaya yönelik, yenilikçi, sürekli iyileştirici ve geliştirici çalışmalar değerlendirilir. Ayrıca ekonomik ve dış etkilere karşı dirençli bir çalışma olması beklenmektedir.
* Tedarik zincirinde izlenebilirlik esaslarına uygun yapılan çalışmalar bu kategoride ayrı olarak değerlendirilir.
Sürdürülebilir Gıda İçin İş Birliği
Sürdürülebilir gıda sistemlerine doğru dönüşüm potansiyelini arttırmak; bütüncül bakış açısı ve ortak bir stratejik yaklaşım ile birden fazla kurum arasında gerçekleştirilen kararlı, uzun vadeli iş birlikleri ile sağlanabilir. Sürdürülebilir gıdaya ulaşım ve teşvik yolunda ortak bir değer yaratma amacıyla farklı kurumların şeffaf, izlenebilir ve sorumlu bir anlayışı benimseyerek kolektif hareket etmesi ile oluşturulan ilham verici ve özgün çalışmalar bu kategoride değerlendirilir.
*Belediyeler bu kategoriye başvurabilmektedir.
JÜRİ
Prof. Dr. Uygun Aksoy
Ege Üniversitesi
Prof. Dr. Hami Alpas
Orta Doğu Teknik Üniversitesi
Prof. Dr. Tamer Atabarut
Boğaziçi Üniversitesi Yaşam Boyu Eğitim Merkezi
Prof. Dr. Murat Baş
Acıbadem Üniversitesi
Murat Sungur Bursa
Sürdürülebilirlik Akademisi
Ayşe Ayşin Işıkgece
T. C. Tarım ve Orman Bakanlığı/ Eski Bakan Yardımcısı
Necdet Buzbaş
Türkiye Gıda Sanayi İşverenleri Sendikası
Prof. Dr. Yeşim Ekinci
Yeditepe Üniversitesi
Alev Gökçe
Sustainable Brands Turkey
Prof. Dr. Gürbüz Güneş
İstanbul Teknik Üniversitesi
Prof. Dr. Esra Çapanoğlu Güven
İstanbul Teknik Üniversitesi
Nihal Bursa
Türk Mutfağı Derneği
Emrah İnce
YeniÇiftçi Platformu
Prof. Dr. Yiğit Kazançoğlu
Yaşar Üniversitesi
Sevinç Onay
Sürdürülebilirlik Akademisi
Prof. Dr. Beraat Özçelik
İstanbul Teknik Üniversitesi
Prof. Dr. Birol Saygı
İstanbul Topkapı Üniversitesi
Semra Sevinç
Sürdürülebilirlik Akademisi / Sustainable Brands Turkey
Aylin Öney Tan
Mimar, Yemek Kütürü Yazarı, Bağımsız Araştırmacı
Prof. Dr. Mehmet Tanyaş
Maltepe Üniversitesi
Prof. Dr. Remziye Yılmaz
Hacettepe Üniversitesi
TÜRKİYE'NİN İLK SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA ÖDÜLLERİ SAHİPLERİNİ BULDU!
Birbirinden değerli projeler arasından kazananlar, bu sene ilk kez gerçekleştirilen görkemli ödül töreninde açıklandı. 6 kategoride 14 ödül sahiplerini bulurken, tüm paydaşlarımız ile birlikte bu heyecanı hissetmekten büyük mutluluk duyduk.
Türkiye’de ilk sürdürülebilir gıda hedefi ile örnek lider kurumları arasında yer alarak diğer kuruluşlara model teşkil edecek çalışmalar ile ödül alan kurum ve projeler;
GIDA ATIK YÖNETİMİ
KEREVİTAŞ – Topraktan Tabağa Sıfır Gıda Kaybı (Büyük Ölçekli)
ZEYTİNBURNU BELEDİYESİ – Nesilden Nesile Gıda Mirası (Belediye)
FAZLA – Teknoloji Tabanlı Bütünsel Gıda Atık Yönetim Servisi (KOBİ)
SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA TEDARİK ZİNCİRİ
ÜLKER BİSKÜVİ – Aliağa Bisküvilik Buğday Projesi
SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA AMBALAJI
UNMAŞ – OXO-BİOÇÖZÜNÜR EKMEK AMBALAJI
SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA İÇİN İŞ BİRLİĞİ
PINAR SÜT – Sütümüzün Geleceği Bilinçli Ellerde
DİVAN – Fazla Gıda Akıllı Tartı Sistem Projesi
SÜRDÜRÜLEBİLİR GIDA İLETİŞİMİ
BALPARMAK – Dünyada gıda sektöründe bir ilk olan Priospot uygulaması ile balın izlenebilirliğinin sağlanması (Büyük ölçekli)
İSTANBUL HALK EKMEK – Öğrencileri Ekmek Üretimi ile Tanıştırma (Belediye)
GIDADA İNOVASYON
DÖHLER – Ülkemizde Tarımı Yapılan Nohuttan Püre, Nohut Unu ve Yumurta Akı İkamesi Üretimi (Sürdürülebilir Gıda Ürünü-Büyük Ölçekli)
PİKS – Topraksız Tarım (Sürdürülebilir Gıda Ürünü-KOBİ)
MALTY – İleri Dönüşüm Doymalıklar (Sürdürülebilir Gıda Ürünü-Start-up)
AK GIDA – İÇİM SÜT – İçim Devam Sütü Ürününde Alg Kaynaklı DHA Kullanımı Projesi (Sürdürülebilir Gıda Bileşeni-Büyük Ölçekli)
SBS BİLİMSEL BİO ÇÖZÜMLER – BEE’O Propolis Suda Çözünebilir Damla (Sürdürülebilir Gıda Bileşeni-KOBİ)
BAŞVURU KOŞULLARI
Kimler Başvurabilir?
Sürdürülebilir Gıda Ödülleri’ne
- Gıda Sanayi Üreticileri
- Gıda Perakendecileri
- Tarımsal Birincil Üreticiler
- Oteller
- Restoranlar
- Catering Firmaları
- Startuplar
başvurabilir
*Belediyeler; Sadece Gıda Atık Yönetimi, Gıda Ambalaj Atık Yönetimi, Sürdürülebilir Gıda İletişimi ve Sürdürülebilir Gıda İçin İş Birliği kategorilerine başvurabilirler.
Başvuru Takvimi
KATILIM KOŞULLARI VE SIKÇA SORULAN SORULAR
- Sürdürülebilir Gıda Ödülleri yalnızca özel sektör ve belediye başvurularına açıktır. Bunun dışında kalan kurumlar, sivil toplum kuruluşları ve akademik kurumlar başvuruda bulunamazlar. Başka bir kurum adına yapılan başvurular sadece o kurumun onayı alınmış ise geçerli sayılır.
- Başvurular başvuru formunda yer alan ve ölçülebilir çıktıları hedefleyen bilgiler kapsamında yapılır. Uygulamaya geçmemiş, henüz sonuç alınmamış, proje aşamasında olan başvurular değerlendirmeye alınmaz.
- Kurumlar her bir proje için ayrı bir başvuru formu doldurarak ve ayrı kayıt ücreti ödeyerek bir veya daha fazla ödül kategorisine başvuru yapabilirler.
- Son başvuru tarihine kadar tüm başvuru sürecini tamamlamayan başvurular değerlendirmeye alınmaz.
- Ödül başvuru formunu doldurarak, yarışmaya katılmaya hakkınız olduğunu ve gerekli bütün evrak, izin ve yetkileri temin ettiğinizi onaylamış olursunuz.
- Jürinin kararı nihaidir ve adaylarla müzakereye ya da tartışmaya açık değildir. Jüri tarafından kendi kategorilerinde birinci seçilen adaylar ödül töreni sırasında açıklanır. Finalistler, başvurdukları kategoride finale kaldıkları konusunda önceden bilgilendirilir.
- Sürdürülebilirlik Akademisi ödüllere başvuru ve maliyetle ilgili hiçbir sorumluluk kabul etmez.
- Ödüller takas ya da iade edilemez, değiştirilemez, devredilemez, nakde veya başka bir ödüle çevrilemez.
- Kaybolan, geciken, yanlış yönlendirilen, tamamlanmamış ya da herhangi bir teknik nedenden ötürü ulaşmamış başvurular için kurumumuz sorumluluk kabul etmez. Başvuru girişinin yapılmış olması, başvurunun ilgili birime ulaştığına kanıt teşkil etmez.
- Sürdürülebilirlik Akademisi okunaksız olan ya da kayıt kriterlerine uymayan başvuruları değerlendirmeye almama hakkını saklı tutar.
- Başvurular ve projeler, başvuruyu yapan kişi ya da kurumun orijinal ürünü olmalıdır. Başvuru yapılan projede eğer ki intihal var ise proje otomatik olarak elenmiş sayılır.
- Sürdürülebilir Gıda Ödülleri ile ilgili her bir kategori içerisindeki yarışmayı kazanan ve ön listeye girmiş olan kurumların hepsi, tanıtım amaçlı olarak proje isimlerinin yayınlanmasına ve Ödül Töreni’nde alınan; ses, görüntü, film ve fotoğraf kayıtlarının yayınlanmalarına izin vermiş sayılır. Sürdürülebilirlik Akademisi’ne ait herhangi bir platformda, web sitesi de dâhil; reklam amaçlı olarak bu bilgiler kullanılabilir. Bunun için de adaylara herhangi bir ödeme yapma yükümlülüğü söz konusu değildir.
- Kayıt olmuş başvuru veya projeler gönderen kişi ya da kurumlara geri gönderilmez.
- Başvuru sahibi olan ismi belirtilen kişiler ya da kurumlar, o başvuru üzerindeki telif hakkını ellerinde bulundurmaktadır. Eğer proje sahibi başvurudaki belirtilen isimden farklı bir kişi ya da kurumsa, başvuru sahipleri; başvuruyla ilgili bütün telif haklarına sahip olduklarına dair proje sahibinden garanti almalıdır. Sürdürülebilirlik Akademisi yapılan bu atama ile ilgili kanıt isteme hakkına sahiptir.
- Sürdürülebilirlik Akademisi ödüllere aday olmanın sonucunda oluşabilecek herhangi bir zarar, kayıp, borç, yaralanma, uğranılan hayal kırıklığı, ya da sıkıntılar ile ilgili herhangi bir sorumluluk kabul etmez.
- Sürdürülebilirlik Akademisi başvuruları/projeleri yayımlamak ya da sergilemek zorunda değildir.
- Sürdürülebilirlik Akademisi, başvuru yapan kurumların son onayını almadan, başvuru formunda yer alan bilgileri hiçbir şekilde üçüncü taraflara ifşa etmez. Başvuru yapan kurumun ayrıntılı bilgileri, ödül ile ilgili jüri görüşmeleri dışında onay alınmadan başka hiçbir amaç ile kullanılmaz. Jüri üyeleri üçüncü şahıs durumunun dışında kalmaktadır.
- Sürdürülebilirlik Akademisi’nin her Ödül başvurusunu geçerli sayarak değerlendirmeye almayı kabul etmesi halinde, her başvuru sahibi kurum; a) Projeleri ön listeye kalma ve ödül alma durumu halinde Sürdürülebilirlik Akademisi’ne ait platformlarda kurum ve proje isminin kullanılmasına izin vermiş sayılır. b) Projeleri ön listeye kalma ve ödül alma durumu halinde Akademi’nin, başvuru sahibi kurumun ödül başvuru formunda yer alan ilgili kişisi tarafından verilen son onayı sonrasında başvuruları kapsamlı olarak (içerik ile) kopyalama, düzenleme, sergileme, yayınlama ve ödüller ile alakalı tanıtım amaçlı alanlarda kullanmasına izin vermiş sayılır. c) Başvuru sahibi tüm kurumlar, sundukları projenin orijinal olduğunu ve herhangi bir üçüncü partinin telif haklarını çiğnemediğini garanti eder.
- Sürdürülebilirlik Akademisi kendi kontrolü dışında meydana gelen nedenlerden ötürü (buna sahtekârlıktan şüphelenildiği, beklenildiği ve sahtekârlık yapıldığı durumlar ile yangın, sel, fırtına, ölüm, grev, protestolar veya önlenemez kazalar dâhildir) ödül törenini öncesinde bilgi vermeksizin erteleme, değiştirme ve iptal etme hakkını saklı tutar.
- Sürdürülebilir Gıda Ödülleri organizatörü Sürdürülebilirlik Akademisi – Maslak Mah. Sanatkarlar Sokak Maslak Eclipse E Blok Kat 5 Sarıyer – İstanbul, Türkiye.
Sürdürülebilir Gıda Ödülleri’ne nasıl katılabilirim?
Sürdürülebilir Gıda Ödülleri için tüm başvurular Online Başvuru Sistemi üzerinden, Başvuru Formu’nunda yer alan soruların ilgili proje/iş modeliniz kapsamında yanıtlandırılması ile yapılmaktadır. Başvuru sistemine kullanıcı girişi yaparak kurum profilinizi oluşturduktan sonra tüm detayları buradan inceleyebilir, başvuru hazırlıklarınızı yapabilirsiniz. Siz onaylamadığınız sürece başvurunuz değerlendirmeye alınmaz.
Sürdürülebilir Gıda Ödülleri’ne kimler katılabilir?
Sürdürülebilir Gıda Ödülleri’ne merkezi ve/veya işletme yeri Türkiye sınırları içerisinde bulunan tüzel kişiliğe sahip büyük ölçekli işletmeler, KOBİ’ler ve Startuplar başvurabilir. Belediyeler yalnızca belirlenen kategorilere (Sürdürülebilir Gıda İletişimi, Gıda Atık Yönetimi ve Sürdürülebilir Gıda için İş Birliği) başvurabilir. Bu tanımların dışında kalan kuruluşlar (Organize Sanayi Bölgeleri, Sanayi Odaları, Sivil Toplum Kuruluşları vb.) ve akademik kurumlar ödül başvurusunda bulunamazlar. Ancak bu kurumların özel sektör iş birliği ile gerçekleştirdikleri projeler, proje paydaşı şirketin başvurusu ile dolaylı olarak ödül kapsamına girebilir.
Projemin başvuru için uygun olup olmadığını nasıl bilebilirim?
Projenizin başvuru için uygun olup olmadığını öğrenmek için başvuru koşullarını ve kategori açıklamalarını başvuru öncesinde mutlaka inceleyiniz. Ayrıntılı sorularınız & kategori yönlendirmeleri için; Sürdürülebilirlik Akademisi ile iletişime geçebilirsiniz.
Aynı proje ile birden fazla kategoriye başvurabilir miyim?
Aynı proje ile birden fazla kategoriye başvurabilirsiniz fakat projenizin her bir kategori için gereken uygun niteliklere sahip olup olmadığını lütfen kontrol ediniz. Her bir başvuru için ayrı kayıt ücreti ödenmesi gerekmektedir.
Başvuru için bir ücret ödemem gerekiyor mu?
Evet. Her bir başvuru için kayıt ücreti ödenmesi gerekmektedir. Son başvuru tarihine kadar ödemesi gerçekleştirilmeyen başvurular değerlendirmeye alınmaz.
Kazananlar nasıl belirlenir?
Başvuruların değerlendirilmesi, başvuru süreci kapandıktan sonra gerçekleşir. Sürdürülebilirlik Akademisi tarafından başvuru şartlarına uyum kontrolü yapıldıktan sonra, tüm başvurular jüri tarafından değerlendirilir ve ön elemeye tabi tutulur. Bu değerlendirmeden geçen başvurular finalist olarak belirlenir. Finale kalan başvurular arasında yapılan ikinci değerlendirme sonucunda ödül sahipleri belirlenir. (Bknz. Değerlendirme)
Başvuru Ücretleri
Kriter | Başvuru Bedeli |
Startup | 1100 TL + KDV (%18) |
KOBİ | 1750 TL + KDV (%18) |
Büyük Ölçekli İşletme | 2500 TL + KDV (%18) |
Belediyeler | 1750 TL + KDV (%18) |
İLETİŞİM
BİRLİKTE İYİLEŞECEĞİZ
© 2022 Sürdürülebilirlik Akademisi. Tüm hakları saklıdır. İçeriklerin izinsiz kullanımı yasal takip konusudur.